苏东坡小时候的零食：眉山文宫枇杷

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产品介绍

文宫枇杷，四川省仁寿县特产，中国国家地理标志产品。

文宫枇杷果面色泽呈橙黄色，果大、色艳、多汁、味甜，皮薄易剥离。果肉可溶性固形物含量≥13%；总酸≤0.7克/100毫升；果实可食率≥64%；单果重≥40克。

2009年9月14日，原中华人民共和国农业部批准对“建始猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。2015年6月19日，原国家质检总局批准对“文宫枇杷”实施地理标志产品保护。

历史

据民国版《仁寿县志》记栽，果树有25种，其中就有枇杷、梨、樱桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等，种植历史已有100余年。文宫枇杷是仁寿县的独特品种。

从当地原土枇杷改良到1988年，期间，由于初期是农民散户种植，技术落后，果质不良，售价低，无自有品牌。仁寿县为促进枇杷的规模化，请来专家传授种植技能、修水泥路、建水果销售市场、组建枇杷协会，光是基础设施的投入就达到300余万元。但是种植区的农民由于枇杷的种植不规范、果型不均匀、销售不统一、回报率低等顾忌而不敢大面积种植，更谈不上形成自有品牌。

1989年，因“川中果树项目”，以吴汉珠为首的四川省农科院专家来到文宫的荒山野岭上。专家们在经过认真的水土勘测后下了“诊断书”：文宫属于侏罗纪页岩，亚热带季风气候，极适合枇杷生长。专家们在飞跃村种下第一株大五星枇杷苗。

次年，当文宫良种枇杷一面世，从未想到过的高价立即引起了轰动，当年共有160户农民种植，面积达到800亩，枇杷种植年收入达到400万元。20世纪90年代，文宫枇杷开始大面积规模种植。

1992年，在专家的指导下，引种优选到规模种植，破解了原产地品种混杂、品质退化等难题，尤其是大五星品种改良攻关技术的研究推广多次获得省、市、县科技进步奖，形成了独特的品质。文宫枇杷以逐渐普及到全县。成为西南最大的枇杷生产基地县，国内市场份额占有率达到21.6%。

产业布局

文宫枇杷产地范围为四川省仁寿县文宫镇、高家镇、大化镇、黑龙滩镇、宝马镇、观寺镇、板燕乡、鳌陵乡、古佛乡共9个乡镇现辖行政区域。

2006年，文宫镇枇杷的种植户已达到8700户，种植面积已达到1800公顷，销售年收入达到1.2亿元。

2010年，文宫枇杷种植已辐射20个乡镇，195个村，保护面积达13333公顷，产量达8万吨以上。

2013年，文宫枇杷已发展辐射以文宫、鳌陵、大化等多个乡镇为核心区的优质枇杷基地20万亩，其中全国绿色食品原料（枇杷）标准化生产基地12.3万亩，全县年产枇杷近10万吨，产值超过6亿元。仅文宫一镇枇杷种植面积就已发展到3.8万亩，年产枇杷近2000万公斤。

2017年，仁寿枇杷种植面积21万亩，产量7万吨，产值7亿元，枇杷种植户6万多户，种植枇杷使人均增收2000—3000元。

产地环境

仁寿县境地貌以丘陵为主，境内地势西北高东部低。

仁寿自然资源丰富，森林覆盖率19.96%。野生植物130余种，中草药种类达558余种。空气质量和水质量均达国家Ⅱ级标准。地表水沿龙泉山脉东西分流，椰江、越溪河与龙水河、通江河、清水河汇入岷、沱二江。流域面积2222平方千米，总长282千米。年平均径流量9.89亿立方米。

文宫枇杷产地属亚热带季风气候，四季分明，干湿明显。春季回暖早，多冷湿寒，夏季无酷暑，秋多绵阴雨，冬季无严寒。年均降雨量1000—1200毫米，雨量年际变化大。产地坡向朝南，年平均气温16.5—18.6℃，年日照1300小时左右，无霜期306天。阳光十分充足，平均温高，这就是生产优质文宫枇杷的独特条件。

枇杷幼苗期要求散射光，成年期要求阳光充足，因此文宫枇杷果实着色好，成熟早，品质佳。

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